2011火鍋產(chǎn)業(yè)大會在滿洲里市“火熱”召開? ????為了增進(jìn)南北火鍋的深度交流，同時推動火鍋產(chǎn)業(yè)快速健康地發(fā)展。6月25日，由飯店協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會和滿洲里市人民政府共同主辦的“2011火鍋產(chǎn)業(yè)大

引言：外地人眼里的重慶，這是我一位朋友，北京的哥們眼里的重慶。近重慶火鍋、重慶特色餐飲加盟砂家煲迎來了許多外地加盟商，也老隨砂家煲加盟商回到加盟商所在地。加盟商一回當(dāng)?shù)兀o當(dāng)?shù)厝苏f的多的無非就是：哎喲，哎喲喲，你們不知道

　　火鍋底料公示欄 　　根據(jù)食藥監(jiān)局的規(guī)定，自制火鍋底料、飲料和調(diào)味料的餐飲單位需在5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。規(guī)定一出，火鍋店即成為關(guān)注的焦點(diǎn)。前天是備案、公示的后限

　　隨著越來越多的泰國餐廳入渝做生意，重慶特產(chǎn)也將飄洋過海，到泰國“燙火鍋”。今日下午，記者從在渝召開的泰國智慧之選推介會上獲悉，由泰國智慧之選促進(jìn)委員會秘書長阿查嘉·斯布朗率領(lǐng)的代表團(tuán)將在未來幾天時間中，與重慶火鍋加盟

　　加盟重慶火鍋把傳統(tǒng)美味與時尚氣息相融合，將東方美味與西方就餐氛圍匯集于一身，締造了火鍋時尚，愜意的就餐氛圍，火鍋現(xiàn)在成為一種時尚，成為人們休閑的場所，成為人們向往的不厭之地。 　　火鍋把傳統(tǒng)美味與時尚氣息相融合，將

??? 火鍋店冬天是不錯的時候，而到天夏季就冷了。冬季不錯經(jīng)營難以彌補(bǔ)夏季虧損，單一火鍋產(chǎn)品模式凸顯瓶頸。這已是不爭的事實(shí)。 ??? 餐飲連鎖楊洪，經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊切實(shí)打造一個不受季節(jié)影響，適合全國的餐飲項(xiàng)目

??? 火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了智慧之選重慶火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營？路在何方？且看砂家煲火鍋為你支招。 ??? 火鍋店的餐飲的特定屬性，在裝修上就決

??? 此前，有媒體報道稱，有關(guān)部門曾將超市里出售的一些常見的即食火鍋底料送檢，結(jié)果顯示，脂肪含量很高的兩種麻辣鍋底，分別占到53.5%和46.2%，"幾乎半包都是脂肪"。營養(yǎng)介紹，用各種添加劑熬制成"色香味俱全"的火鍋

　　對于火鍋企業(yè)，特別是在北方經(jīng)營的大多數(shù)火鍋企業(yè)來說，夏季的生意就是不如冬季。多數(shù)火鍋店冬季生意興隆，到了夏季就顯冷清。經(jīng)營者們認(rèn)為到了夏季火鍋店就不在會有大量的顧客，無論如何努力，生意也不會很好。為了度過困難時期，就

　?用餐是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊淮蟓h(huán)節(jié)，餐飲行業(yè)在我國已是塊大蛋糕，若想分享這塊蛋糕，不僅需要有能吃苦耐勞的毅力，更要有敏銳的市場洞察力。餐飲界有巨利實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，當(dāng)然就會有激烈的競爭和殘酷的。對于想在餐飲行業(yè)發(fā)展的人士

　　想創(chuàng)業(yè)，關(guān)鍵在于找對智慧之選品牌項(xiàng)目，縱觀整個經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢，發(fā)展快、穩(wěn)定也是容易掌握的項(xiàng)目便是火鍋業(yè)了。火鍋歷來是我國的傳統(tǒng)文化美食，有著悠久豐富的文化內(nèi)涵，更是廣大消費(fèi)者熟悉及喜愛的餐飲飲食熱點(diǎn)。吃火鍋省時省力更

　　現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大，人們的餐飲生活越來越受到重視，健康衛(wèi)生、美味精致、養(yǎng)身養(yǎng)顏都是餐飲產(chǎn)品中所追求的。消費(fèi)者無貴賤之分，都應(yīng)得到很好的餐飲服務(wù)和健康美味享受。而且越是大眾餐館越受到菜肴的衛(wèi)生健康，品質(zhì)口感，因?yàn)檫@里是